【年末年始の発送について】

◎普通郵便・クリックポスト便発送の商品
12/26(金)〜1/4(日)までのご注文分は、1/5(月)より順次発送となります。

◎西濃運輸発送の商品
運送会社(西濃運輸)の事情により下記の通りお休みとなります。お急ぎの場合はお早めにご注文をお願いします。
12/26(金)〜1/4(日)のご注文分は1/5(月)より順次発送となります。

※年末年始は配達遅延が予想されます。早めのご注文をおすすめします。
尚、ご注文は休業中も承っておりますが、取引メッセージの返信は遅れる場合がございます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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【身体と心にやさしいデカフェな生活】というコンセプトを元に2013年からスタートしたデカフェコーヒー専門店です。
カフェインを摂取出来ない身体になり20年以上が経ちます。
デカフェでもこんなに美味しいコーヒーがあるんだ…楽しめるんだ… そう思って頂けたら嬉しいです。
自らの婦人科疾患や、パニック障害、低血糖症、難聴の経験を経て『身体と心にやさしいデカフェな生活』というコンセプトはうまれました。
デカフェ・カフェインレスのコーヒーを丁寧に焼き上げております。商品数は少ないですが、だからこそ大切にしていきたいと思っています。 今後ともよろしくお願いします。

◇◇　デカフェへの想い　◇◇
焙煎士の父のもと育った私の生活は、常に美味しいコーヒーと香ばしい香りに包まれていました。父は、"コーヒーがもつ本来の酸味は酸化してできた酸味とは違う。コーヒー本来の味はミディアムローストで味わえる"といい、デカフェタイムのコーヒーよりももう少し浅い煎りで、新鮮な酸味を含んだとても味わい深いコーヒーを今も焙煎しています。

私がカフェインを摂取出来ない身体になり20年以上が経ちます。
私はカフェインを否定しているわけではありません。
カフェインの入ったコーヒーの美味しさもはっきりと記憶しています。
でも私はもうカフェイン入りのコーヒーを飲む事は出来ません。ですが、今再びカフェイン摂取可能な身体になっても、もう私はデカフェな生活からは離れないでしょう。

"デカフェ・カフェインレス"な生活をおくる中で、自らの経験から知り得た事がたくさんあります。妊婦さんや授乳中のママさんはもちろんのこと、婦人科疾患やパニック障害、低血糖症、予期不安、カフェイン不耐症、カフェインアレルギーなどの理由から、大好きなコーヒーを我慢もしくは控えてる方がたくさんいるということ。

デカフェタイムは【身体と心にやさしいデカフェな生活】というコンセプトを元に2013年スタートしましたがこれからも変わりません。

デカフェでもこんなに美味しいコーヒーがあるんだ… 楽しめるんだ… そう思って頂けたら嬉しいです。 今後も、より穏やかでやさしいデカフェタイムを過ごせるよう、デカフェ商品を充実させていきたいと考えています。

店長　Shitara

＊Pre-mo(プレモ)2015春号にdecaftime商品が掲載されました♪